[집밥일기] 주말엔 엄마표 "건강한 보쌈"
자취러에겐 본가란,,, 소중한 곳,,,돼지가 되어 나오는 곳,,, 암마표 집밥이 먹고싶어서 건강한 식탁을 원한 야수리,,, 올리브잎, 양파껍질, 마늘속껍질, 대파뿌리, 소주, 황칠나무. 울금 등이 들어갔다고한다,,, 이건 건강하지 않을 수가 없을듯,,,,! 특히나! 우리 집에서 잘 활용하는 양파껍질! 양파껍질의 효능을 알면 다시는 못버릴껄!!! 양파 껍질에는 양파 속보다 폴리페놀이 20~30배, 퀘르세틴은 4배나 들어 있다고한다! ㄴ 퀘르세틴이란 강력한 항산화 작용과 함께 면역력 증진, 항암, 심혈관질환, 예방등의 효능이 있다고 한다! 육수를 끓일 때 양파를 껍질째로 넣으면 영양소를 더욱 가득 우려낼 수 있다. 와 너무 삶아진 것 같아서 엄마 빨리빨리빨리를 100번 외친 것 같다!!! 어서 내 입으로 드..
2022. 3. 12.
[자취요리] 야수리 자취방은 스테이크 맛집
미세먼지가 장난아니라길래,,, 날씨어플을 봤는데,, 밖에서 숨쉬면 폐가 까매질것같기에ㅠ 코로나로 인해서 밖에서 있는 시간이 짧아지고 미세먼지도 쩔기에,,, 선물받은 소고기,, 바로 부채살,,,🤎 고기는 늘 사랑이고, 주중이니까 몸 보신해주자싶어서ㅎㅎ 유튜브에서 백종원선생님이 알려주시는 스테이크 굽는 방법에 대해 서칭해섴ㅋㅋ바로 실행!! 바로바로 먹어야하니까 빨리빨리!! 후추후추+소금 잘 두드려서 스며들수있게! 톡톡톡~토닥토닥쓰 그리고 칼집도 슬금슬금 내다가,, 토막냈다 ;__; 나의 완벽한 스테이크 모양이 좀 흩으러졌지만, 뱃속으로 들어가면 다 똑같은거니까~ 올리브오일로 문질문질해주구~ 후라이팬에 고고씽!!(혼자서 하는거여서 조리과정의 사진은 없긔😂) (자세한 조리법은 유튜브에 백종원 스테이크 굽기 검색..
2022. 1. 13.
[목포여행] 13년지기 친구들과 무작정 목포 당일치기
야수리는 여행 중! 오랜만에 원이가 머나먼 타국에서 휴가를 받아서 오게되어 목포에서 놀고싶다는 원이 의견에 따라 우리 네명은 바로 고고씽!! 미리 쏘카를 예약해놓아서 너무 다행이였다😆 아오 이렇게 빌릴때마다 차를 사고싶다는 충동이 너무 든다🥲 꽃게 먹고싶다는 말에 꽃게음식 전문식당을 갔다🦀 '꽃게전문 장터식당' 순살양념꽃게살비빔밥, 꽃게탕까지 아 너무 너무 맛있었다💓 맛있는건 크게크게~~!! 비빔밥 김에 싸서 먹으라구, 김도 주시는데~ 우리 워니 아조 야무지게 싸서먹길래 ㅋㅋㅋ 찍었당ㅋㅋ 나도 그렇게 먹었는데 너무 맛있었다캬캬 '니즈카페(NEDZ)' 오늘 정말 너무 날씨가 좋았기에 테라스있는 카페가자~하고 찾아본 우리는ㅋㅋㅋ선택한곳이 니즈카페,,,, 여기는,,,컨셉이 너무 난해했다,, 인스타그램의 한정적..
2021. 11. 13.
[광양,포항여행] 광양 구봉산 전망대부터 포항 영일대 해수욕장 1박 2일 여행
야수리는 여행중 광양에 야경 진짜 완전 대박인 곳이 있다길래,,! 어서 가자!! 해서 한 15분~20분 정도 구불구불 올라갔다ㅎㅎ 귀도 멍멍하구 저녁이고, 산 정상이다보니까 기온이 엄청청 내려갔다 츄워춰어!!! "구봉산 전망대" 아니 웬걸 광양이 한눈에 보이고~ 이순신대교가 진짜 너무 예뻤다 광양제철소가 빛나고있었는데,, 멀리서보면 예쁘지만 일하고계시는 분들 생각하면,,,핳하 그래도 날이 너무 좋아서 한눈에 다 보였다는거!! 너무 춥고 내일 포항을 가야하기에,, 친구집으로 돌아와서 맥주를 마셨당 헿헤 아니 그런데 사진 찍고나서 보니까 칭따오에 왜 에델바이스 피치스티커가 붙여져있나,,ㅎㅎ (찬바람 맞고 먹은 진짬뽕은 진짜 그야말로 대박이였다 ㅋㅋ) 결혼식이 있는 나는 포항으로 이동이동!! 하루하루 ㅋㅋㅋ왜..
2021. 11. 1.
[순천여행] 갈매기살의 원조를 맛보고싶다면?! 조례동 육판대감!
야수리는 여행중 순천으로 ktx타고 이동하고 다롱이랑 놀으러👋🏻 배고프다하니까 자기가 갈매기살 찐맛집을 소개시켜주겠다고 바로 슝슝 육판대감 기본 주문은 3인분부터 가능하다고하다,,! 가격이 착해서 그런가?! 그래서 우리는 양념갈매기살 2인분 매운갈매기살1인분 + 껍닥 1인분 주문!! 둘이왔어도, 3인분 이상은 기본으로 고기는 먹어줘야지!!😉 기본 반찬은 완전 정갈하게 나온다☺️ 저거 양파절임 진짜 와사비 소스랑 딱이다,,👍🏻 포스팅하면서도 맛이 다시 생각난다,, 고기는 언제먹어도 진리다💜 내사랑 꼬기~ 껍닥~ 매운갈매기살도 진짜,, 매운거 못먹는 맵찔이인 나에게도 딱 맛있게 매운맛! 요게요게 숨겨진 오뎅탕인데 완전 띵맛,,! 소주안주로 딱이기도 하고, 매운갈매기살먹고 국물로 매운거 없애주궄ㅋㅋ 너무 맛있..
2021. 10. 31.
